База результатов деятельности
научных работников ФИЦ ИнБЮМ
Научно-информационный отдел ФИЦ ИнБЮМ
+7 8692 54-55-50
sci-info@marine-research.org

Отсутствует экспертное заключение на публикацию, внесенную в базу после 01-01-2019
Количество соавторов публикации - 9
Публикации в изданиях из списка ВАК, не входящие в другие пункты (WoS,Scopus,RSCI), K=0.12
  • Боровков А. Б.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
    формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0.12/(9*1) = 0.013
  • Гудвилович И. Н.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
    формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0.12/(9*1) = 0.013
  • Жондарева Я. Д.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
    формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0.12/(9*1) = 0.013
Статья в периодическом издании

Разработка препарата биологически активной добавки на основе биомассы водоросли Tetraselmis viridis

РИНЦ 0.202
DOI 10.33979/2219-8466-2021-68-3-46-50
Язык Русский
Журнал Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов

ISSN: 2219-8466; Онлайн ISSN: –
Год 2021
Выходные данные Номер: 3 (68), Страницы: 46-50
Авторы
  1. Кузнецова Е. А.
    Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, г. Орел (ru)
  2. Гаврилина В. А.
    Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, г. Орел (ru)
  3. Климова Е. В.
    Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, г. Орел (ru)
  4. Бриндза Я.
    Словацкий сельскохозяйственный университет в Нитре, Нитра, Словакия (svk)
  5. Кузнецова Е. А.
    Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, г. Орел (ru)
  6. Бороздых А. А.
    Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, г. Орел (ru)
  7. Боровков А. Б.
  8. Гудвилович И. Н.
  9. Жондарева Я. Д.
Даты
Абстракт Разработана технология биологически активной добавки на основе биомассы одноклеточной зеленой микроводоросли Tetraselmis viridis. Изучен состав препарата биологически активной добавки. Установлено высокое содержание белка, углеводов, липидов и природных антиоксидантов: β-каротина, органических и фенолкарбоновых кислот, витамина С и хлорофилла. Богатый химический состав препарата биологически активной добавки дает основание рекомендовать ее для пищевых и фармацевтической отраслей промышленности.
Ключевые слова: Tetraselmis viridis, биомасса, биологически активная добавка
URL https://elibrary.ru/item.asp?id=46288741

Запись создана: 20-07-2021 12:06
Последнее изменение: 20-07-2021 12:08

Текущий статус издания
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов
ISSN: 2219-8466
Входит в список ВАК
Страница журнала в E-library
Библиографическая ссылка:
Кузнецова Е. А., Гаврилина В. А., Климова Е. В., Бриндза Я., Кузнецова Е. А., Бороздых А. А., Боровков А. Б., Гудвилович И. Н., Жондарева Я. Д. Разработка препарата биологически активной добавки на основе биомассы водоросли Tetraselmis viridis // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2021. № 3 (68). С. 46-50. DOI: 10.33979/2219-8466-2021-68-3-46-50
[РИНЦ 0.202]
Экспертное заключение: –
Индексация на момент включения в базу:
Web of Science
Статус
Нет
SCOPUS
Статус
Нет
РИНЦ
Статус
Да
Импакт-фактор (год)
0.202 (2019)
Идентификатор
46288741